Les Mets

Les délices de notre cuisine

Même si nos classiques les plus appréciés restent à la carte, cette dernière est constamment modifiée en fonction des saisons et des arrivages.

 
 

Salade espagnole14.00

Salade de la mer26.00

Salade “El Ruedo“27.00

Jambon Serrano25.00

Jambon Ibérique37.00

Assiette Ibérique35.00

Crevettes à l’ail22.00

Coquille st-jacques gratinée15.00

Calamars à la romaine20.00

Petites seiches grillées20.00

Calamarettis grillés22.00

Calamarettis à l’andalouse23.00

Calamarettis dans leur encre26.00

Palourdes à la marinière25.00

Piquillos farcis frits18.00

Poulpe25.00

desserts maison

poulpe grillé40.00

Palourdes «El Ruedo»35.00

Fideua «el Ruedo»35.00 p.p

Secret Iberico45.00

Rubia gallega16.00 [les 100 g]

Loup de mer au gros sel*

Langoustines à la plancha60.00

Crevettes sauvages à la plancha37.00

Parillada46.00 p.p

Lotte mijotée38.00

Lotte grillée40.00

Lotte & noix de St-Jacques45.00

Sole à la plancha*

Sole meunière*

Sole meunière*

Riz à la viande de veau32.00

Etuvée de veau à la jardinière34.00

Poisson façon galicienne32.00

Morue braisée32.00

Poulpe façon du chef37.00

Poulet à l’ail32.00

Paella valenciana34.00 (prix par personne)

Paella marinière37.00 (prix par personne)

Paella marinière décortiquée39.00 p.p

Riz à l’encre de seiche38.00 p.p

Pieces de bœuf